Der er en fantastisk balance mellem dyb rød frugt og syre

Den er både imødekommende

Druerne lægges herefter på træbakker

Passer perfekt til rødt kød - kalvekød

En vin for den helt store amaroneconnaisseur

Tenuta Sant´ Antonio: Amarone della Valpolicella DOCG "Antonio Castagnedi" 2021 - flere årgange og størrelser Størrelse:Magnum 2005 Pris: 785 Der er en fantastisk balanceDruetyper: 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina og 5% Oselata Vinifikation: Druerne hndhstes i to faser. Frste gang er normalt i de sidste 10 dage af september og resten i midten af oktober. Herefter lgges druerne til trre i 3 4 mneder i velventilerede rum inden presning, udbldning og gring starter i slutningen af januar. Denne proces varer ca. 30 dage. Lagring: 24 mneder i nye franske 500l Tonneaux Vinprofil: Farven er dyb rubinrd med et strejf