og tanninerne er fine og tørre nok til at give greb uden at virke hårde

kalket nerve – en kombination

der både charmer og forfører

Serveres bedst ved 16-18 °C og gerne dekanteret en time før servering for at åbne aromaerne op og blødgøre tanninerne

with a long

Paul Chavy, Nuits-Saint-Georges 1. Cru "Damodes" 2023 Fratelli Borgogno og tanninerne er fine ogNuits Saint Georges 1. Cru "Les Damodes" 2023 fra Paul Chavy er en raffineret og energisk rd Bourgogne, der forener finesse fra markens nordlige beliggenhed med Chavy familiens kompromislse hndvrk. Her fr du en Premier Cru, der balancerer aromatisk elegance med en rank, kalkspndt struktur skabt til bde nuancerig nydelse i dag og smuk udvikling i klderen. USP: Premier Cru fra den eftertragtede Les Damodes p grnsen til Vosne Romane en sjldent elegant