skabt som en blend af malt- og grainwhiskey

Markerne dyrkes omhyggeligt med fokus på lave udbytter

Derefter overføres mosten direkte til fade for at opnå alkoholisk gæring (traditionel Bourgogne-vinifikation på fade og i rustfri ståltanke)

der giver en frisk og harmonisk afslutning

LE Tribute Gin

Châteauneuf du Pape Saint Pierre 2023 LBK skabt som en blend afKraftfuld, klassisk Chteauneuf fra gamle stokke hos Domaine des Pres de lglise. Le Calice de Saint Pierre 2023 er baseret p overvejende Grenache (suppleret af lidt Mourvdre og Syrah) og dufter intenst af kogte rde br, mrke kirsebr, appelsinskal, middelhavsurter, lder og tobak. I munden er den fyldig og koncentreret med silkeblde tanniner, krydret varme og en lang, saftig afslutning med noter af kakao, lakrids og trrede frugter. Biodynamisk dyrket,