A young grappa produced in the most recent distillation season

This creates an elegant and juicy wine with red berry notes

med samme præcision og tålmodighed som man normalt forbinder med vin

Intense flavors and sweetness of ripe apricot and juicy peach are offset by invigorating bitter notes

Spends 48 months in old wood

2024, Lousas Viñas de Aldea - Ribeira Sacra Pinot Gris A young grappa produced inI Ribeira Sacra i Galicien dyrkes vin p nogle af Spaniens mest dramatiske terrasser, hvor stejle skrninger falder ned mod floderne Sil og Mio. Lousas Vias de Aldea er Envnates landsbyvin fra omrdet: primrt Menca fra gamle stokke, blandet med lokale sorter fra flere sm parceller p skifer, granit og gnejs. Menca giver vinen rd frugt, frisk syre og floral lethed, mens de klige, atlantiske forhold og den stenede jord giver et salt, mineralsk og nsten