Efter kort kogetid falder de mildt nøddeagtige bælgfrugter fra hinanden og er med deres cremede konsistens særdeles velegnede til puréer og gryderetter

til retter fra Fjernøsten

som du kan bruge til at krydre og forfine dine retter

Peberet bliver derved sort

mens de stadig er umodne

Hasselnødder, skåret i skiver, 2,5 kg herkunft-be Efter kort kogetid falder deDisse hasselndder er en af de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. De er lige s populre i sde kager som i salte retter, og man fremstiller hasselnddeolie og hasselnddesmr af dem. Disse hasselndder er fint skret; ristet i smr kan de bruges til at lave lkker hasselnddekrokant. De er ogs perfekte til at pynte trter, is, desserter og flde. Opbevares bedst i