Also try it with Provençal ratatouille

Denne økologiske version følger de samme traditionelle metoder

En del af vinen (typisk omkring 25-30%) modnes på store egetræsfade (foudres)

mørk lilla eller rubinrød farve

Den elegante flaske har en dyb punt og en lang hals

Domaine Chatelain Pouilly Fumé Les Charmes 2023 Peter Michael Also try it with ProvençalDomaine Chatelain Pouilly Fum Les Charmes 2023 Dette er en frisk, tr og udprget mineralsk fransk hvidvin fra Loiredalen med en alkoholprocent p 13,0 %. Vinen er udelukkende lavet p 100 % Sauvignon Blanc. Druerne hstes fra den specifikke markparcel "Le Champ du Charme", hvor vinstokkene har en gennemsnitsalder p 25 r. Terroiret p denne parcel er helt unikt opdelt med en overjord bestende af ler og flintesten samt en dybere undergrund prget af kalksten