Dette bidrager med en elegant bitterhed og ekstra aromatisk dybde

hasselnød og en anelse røg

Der er en god balance i vinen

mørkt kød

masser af violer

Cesari Bosan Ripasso Superiore 2018 Sommer25 Dette bidrager med en elegantDen klassiske Ripasso metode er historisk anvendt i Valpolicella. Her lgges den friske vin p skallerne fra de trrede druer, der bruges til fremstillingen af Amarone Bosan, i 15 dage. Det giver vinen den karakteristiske kompleksitet og dybde samt et hjere alkoholniveau. Druerne til Ripasso Bosan kommer udelukkende fra Bosan Cesaris exceptionelle vingrd. Bosan vingrden ligger i hjertet af Valpolicella i provinsen Corrubbio di Negrar. Vingrden blev