Duft: Duften er frisk og skovagtig

medium tannin og masser af ribs og hindbærfrugt

dyb og svævende end vinene fra Nuit-St

– der er også en fin syre

Duft: Elegant og forførende duft af røde kirsebær

Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004/21 COUNTRY_Panama Duft: Duften er frisk ogDen fyldige og frugtige mezcal fra landsbyen San Luis del Rio er lavet p ren agave espadin, hstet mellem 1550 og 1700 meter over havets overflade. Det er maestro mezcalero Don Baltazar Cruz, der str for produktionen. Til det hrde arbejde fr han hjlp af sine brn for ikke at glemme muldyret, der trkker det tunge stenhjul, som knuser agaven efter den er bagt. Saften gres, og destilleres efterflgende i sm pot stills af kobber. Farve: Klar. Duft: Vde sten,