Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæring

moden og blød frugt

8 km nord for Epernay

noter af gule frugter

Den er en showman

Riesling Auslese, Forster, Nahe, Tyskland 2025 TEST Vinen gennemgår fuld malolaktisk gæringMunden bades i et sandt festfyrvrkeri af indsmigrende sdme, sukker, glde og hj frisk syre. Kroppen og sjlen fyldes med glde og noter af abrikos, appelsinskal, mandarin, lys honning, kumquats og tydelig ananas. Trods det store sukkerindhold holdes vinen i en dansende balance af den glade og modne syre, s munden fyldes med velsmag. Vinen laves kun i srlige rgange, hvor vejret tillader det, og kun i et meget begrnset oplag p cirka 800 flasker. Vinen er