især hvis tilbehøret har svampe

med mosten fermenteret i rustfri ståltanke for at bevare friskhed og frugtpræcision

der ofte leverer mere klassisk Bordeaux end stor dramatik

mørk frugt og en silkeblød

Vinifikationsprocessen foregår med stor respekt for tradition og teknik

SotoManrique, La Vinya de Ayer Garnatcha, 2021 Georges Vernay især hvis tilbehøret har svampeSotoManrique La Vinya de Ayer Garnacha 2021 er en karakterfuld spansk rdvin, der fremhver Garnacha druens elegante og mineralske side. Vinen forbindes med vintraditionen i Sierra de Gredos, hvor gamle Garnacha marker og et kligt hjlandsklima giver vine med bde friskhed, struktur og personlighed. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p rde br, kirsebr og hindbr sammen med fine florale toner, krydderier og