Sclavos Wines Thiniatiko Bio 2022 er en karakterfuld rødvin fra de Ioniske Øer

mens den lave dosage og den kalkholdige profil lover flot udvikling

trøffelrisotto eller svamperetter med intens smag – og naturligvis modne hårde oste som Parmigiano Reggiano eller vellagret Pecorino

præcision og områdets karakteristiske skiferpræg

citrusfrugter og et let præg af friskbagt brød

Quinta Sardónia, Castilla y León QS Quinta Sardonia - BIO, 2019 Domaine Les Monts Fournois Sclavos Wines Thiniatiko Bio 2022Quinta Sardonia QS 2019 er husets store vin og et strkt eksempel p, hvor prcis og levende en kraftfuld rdvin fra Castilla y Len kan vre. Den forener mrk, dyb frugt med markant struktur og en elegant friskhed, der gr den bde seris og imponerende i glasset. Som biologisk dyrket vin fra et af omrdets mest ambitise projekter har den hurtigt fet status som en referencevin for moderne, terroir drevet spansk rdvin. Smagsprofil I glasset fremstr vinen mrk og