der i dag forbindes med ren og præcis Pinot Noir fra nogle af de bedste marker i Morey-Saint-Denis og omegn

og det passer godt til de stejle skråninger med skifer og granit

helst efter at have dekanteret den en time før servering for at lade dens aromaer fuldt udfolde sig

skovbund og et lille strejf røg

og det mærkes her i den stramme

Les Coudraies Domaine Des Closiers Saumur Champigny, 2021 juuls-engros der i dag forbindes medDomaine Des Closiers Cabernet Franc 2021 fra Saumur Champigny er frisk, mineralsk og rank, med klig Loire karakter og fin rd frugt. Om vinen Cabernet Franc i Saumur Champigny trives godt p de kalkrige tuffeau jorde, som giver druer med friskhed, prcision og en tydelig mineralsk linje. Domaine Des Closiers arbejder i et omrde, hvor man ofte sger balance frem for kraft, og det kan man ogs forvente her. 2021 var et kligt og krvende r i Loire, s vinens