har en dyb forpligtelse til økologi og biodynamik

fordi 2023-årgangen har nok friskhed til at løfte retten og nok tannin til at følge kødet

serveres vinen ved 10-12°C og kan med fordel dekanteres kort for at udvikle sine fulde aromaer

der folder sig ud til akaciehonning

600-liters egetønder og betontanke

Castaño, Casa de la Cera, 2017 Conti Capponi – Villa Calcinaia har en dyb forpligtelse tilCastao Casa de la Cera 2017 er en kraftfuld og karakterfuld rdvin fra det hjtliggende Yecla omrde i Murcia, hvor Monastrell druen virkelig kommer til sin ret. Her fr du en vin med stor koncentration, tydeligt fadprg og et elegant samspil mellem lokale og internationale druesorter. Kombinationen af Monastrell, Cabernet Sauvignon og Garnacha Tintorera giver en moderne, mrk og struktureret vin med lagringspotentiale og masser af personlighed. Smagsprofil