Til det danske bord er braiseret kalvebryst med selleri

og den får en endelig klaring med friske æggehvider

hvilket giver en elegant smagsprofil

bregner og krydderier

der vidner om husets dybe engagement i tradition og kvalitet

Issan 3ème Grand Cru Classé Margaux - Double Magnum 3L, 2021 Passer til Apéritif Til det danske bord erChteau d'Issan 2021 Cabernet Sauvignon og Merlot fra Margaux viser klassisk Bordeaux elegance, friskhed og fin struktur fra grus og ler. Om vinen I Bordeaux er Margaux kendt for at give vine med finesse, og det mrkes ogs i Chteau d'Issan 2021. Cabernet Sauvignon og Merlot vokser her p grus og ler, som giver god drning, men ogs nok vand til at holde vinstokkene i balance gennem en varm sson. Det er en klassisk kombination i Margaux, hvor man ofte sger