fisk med cremede saucer samt lyst fjerkræ og friske salater med gedeost

Det anbefales at dekantere vinen i 30-60 minutter for at lufte dens fulde potentiale

men også for familiens dedikation til at skabe enestående vine

Den er skabt fra 100% Glera-druer

der peger direkte tilbage på skifer

2012 Dominio de Atauta Valdegatiles Quevedo fisk med cremede saucer samtVinimportren Miguel Snchez' rejse til Atauta var et lykketrf for hele regionen. P sin vej gennem Ribera del Duero opdagede han den lille dal med dens gamle, forladte vinmarker, mere end 400 r gamle vinkldre, gamle klderhvlvinger og endda stenvinpresserne fra det 13. rhundrede var der stadig. Et vineventyrland, der var faldet i svn. Den stlige del af DO var kendt for at vre svr at udnytte, fordi vinstokkene ligger i en betydelig hjde p nsten 1. 000