der kræver præcis kontrol og mange års erfaring

i omkring 12–18 måneder

Med tre bemærkelsesværdige vine

I glasset står 2023 Riesling Equinoxe lys

Herefter følger en langsom gæring

Paltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse 2025 Druetype_Parellada der kræver præcis kontrol ogPaltrinieri Lambrusco Sorbara Leclisse er en tr og elegant mousserende ros fra Emilia Romagna, lavet p 100% Lambrusco di Sorbara. Den kombinerer friskhed, finesse og en livlig perlage med en let, frugtig stil, der gr den srligt indbydende. Vinen brer samtidig arven fra en familiehistorie, der gr tilbage til 1926. Smagsprofil I glasset fremstr den lys rosa med en meget fin og vedvarende perlage, som giver et delikat og indbydende udtryk. Duften er