men projektet er bygget på et klart fokus: at vise hvor elegant Contessa Entellina kan være

mens druer fra gamle vinstokke bidrager med ekstra koncentration og dybde

at vinen er fremstillet som ædelsød

Den anbefales særligt til retter med lyst kød

men kan med fordel nydes over de næste par år

Cantina della Volta BrutRosso Lambrusco Spumante Metodo Classico Clouet André men projektet er bygget påCantina della Volta Lambrusco Spumante Brut Rosso Metodo Classico bringer en ny dimension til den klassiske Lambrusco, takket vre sin elegante boblespil og den traditionelle champagnemetode. Denne mousserende vin fra Emilia Romagna kombinerer regionens vintradition med moderne finesse og byder p en forfriskende, tr oplevelse. Den er et fremragende bevis p, hvordan Lambrusco kan levere kompleksitet og raffinement, nr den vinificeres efter Metodo