Tutti Frutti 2021 er lavet på sauvignon blanc

I munden er vinen ret smagsintensiv

der hjalp Lucien rigtig meget i starten af hans karriere som vinmager

Herefter modnes vinen fortsat på ståltank indeholdende det fine bundfald ”sur lie” i 10 - 12 måneder for derved at opnå de ønskede smags- og duftstoffer samt den tilstræbte kompleksitet i vinen

der ligger ret tæt på Eguisheim

Barnaut - Sélection Brut Nature NV Champagne Grand Cru Dolcetto Tutti Frutti 2021 er lavetSelection Brut Nature NV er lavet p 85 % pinot noir og 15 % chardonnay, hvilket giver en bde fyldig og vins champagne. Druerne presses i de gamle traditionelle presser af tr, hvorefter den alkoholiske gring kontrolleres ved lav temperatur (17 grader C) for at bevare s mange af de aromatiske finesser som muligt. Vinen opbevares derefter ca 4 r p stltanke, det frste r sur lie, og der foretages jvnligt remontages. Anden gringen eller den malolaktiske