Der foretages omhyggelig remuage og dégorgement

Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at få det fulde udbytte af dens aromatiske kompleksitet

træ og modenhed

præget af røde frugter

og efter yderligere sortering i kælderen fjernes stilkene for at udvikle rige aromaer

Podere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021 Marchand-Tawse Der foretages omhyggelig remuage ogPodere Le Ripi Sogni e Follia Rosso di Montalcino 2021 er en energisk og raffineret fortolkning af Sangiovese fra hjertet af Toscana. Her fr du en Rosso, der forener ren frugt, levende syre og silkefine tanniner i en vin, der bde er tilgngelig nu og har struktur til at udvikle sig. Smagsprofil I glasset str vinen klar rubinrd med let gennemsigtighed klassisk Sangiovese med ungdommelig glans. Duften bner med saftige kirsebr og vilde jordbr, efterfulgt